Απειλή για το κρασί η κλιματική αλλαγή (vid)

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

Youmagazine Newsroom

Τα μεταβαλλόμενα πρότυπα των καιρικών συνθηκών θα επηρεάσουν ιδιαίτερα την παραγωγή τροφίμων, μεταξύ αυτών και την παραγωγή κρασιού.

ν

ΟΠΩΣ η κλιματική αλλαγή απειλεί τα σπίτια και τα τρόφιμα των ανθρώπων, μια παρόμοια απειλή αφορά τα αμπέλια ανά τον κόσμο και άρα την παραγωγή κρασιού.

Αν η μέση παγκόσμια θερμοκρασία ανέβει κατά δύο βαθμούς Κελσίου, οι περιοχές του πλανήτη που σήμερα είναι κατάλληλες για καλλιέργεια αμπελιών, θα συρρικνωθούν πάνω από το μισό (έως 56%), σύμφωνα με μια νέα διεθνή επιστημονική έρευνα, όπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ. Αν μάλιστα η άνοδος της θερμοκρασίας ξεφύγει από κάθε έλεγχο και φθάσει τους τέσσερις βαθμούς Κελσίου, τότε το 85% των σημερινών καλλιεργειών για οινοποιία θα εξαφανιστούν.

Η μελέτη προτείνει στους καλλιεργητές, ως βασική στρατηγική προσαρμογής, να αλλάξουν σε μεγάλο βαθμό τις ποικιλίες που καλλιεργούν, και να προτιμούν αμπέλια πιο ανθεκτικά στην ξηρασία και στη ζέστη.

Αυτή η ανακατανομή των καλλιεργειών μπορεί να περιορίσει τις απώλειες στο 24% (αντί 56%) σε περίπτωση ανόδου της θερμοκρασίας κατά δύο βαθμούς και στο 58% (αντί 85%) σε περίπτωση ανόδου κατά τέσσερις βαθμούς, σύμφωνα με τους ερευνητές που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS). 

Σήμερα καλλιεργούνται περισσότερες από 1.100 ποικιλίες σταφυλιών και τα αμπέλια της οινοποιίας είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στις θερμοκρασιακές αλλαγές, λόγω της κλιματικής αλλαγής.
ν

Climate Change Is Coming For Wine | VICE on HBO | VICE News
ν

ν

Δείτε επίσης:

Δεύτερη Επιστολή Προειδοποίησης προς την Ανθρωπότητα Ο πιο ζεστός Απρίλιος όλων των εποχών (vid) Το Σάββατο, 30 Μαρτίου, η «Ώρα της Γης» (vid) Μεσογειακές θερμοκρασίες στον Βόρειο Πόλο (vid) Νέοι μυστηριώδεις θάνατοι φαλαινών στην Ισλανδία (vid) Τραμπ: Θα τους έκανα όλους εκατομμυριούχους – σε βάρος του περιβάλλοντος (vid)